メインダイニング
PARADISE(パラダイス)

朝食

ワンプレートセットメニュー
又はバッフェスタイルでの提供

ランチ

伊江島の食材を使用した
多彩なランチをお楽しみいただけます。

※団体でのご利用は、お問い合わせください。

ディナー

イエリゾートでは創作フレンチ【琉球】を提供しております。
1泊2食付にてご宿泊のお客様で、BBQ又はセレクトメニューへの変更をご希望の際は、当日13時30分までにお申し付けください。

※ご夕食は予約制となります。
※団体でのご利用は、お問い合わせください。

創作フレンチ【琉球】コース

お品書き

【冷菜】: ・花オクラともずく三杯酢　　針生姜、胡瓜、
・ミジュンの自家製アンチョビ　ブリゼ生地　玉葱のキャラメリゼ
　黑オリーブ、杉のり、レモンビネガー
・ジーマミスープとドライ無花果　　セルフィーユ、オリーブオイル
・さいぼし(馬肉スモーク）と島らっきょうハイビスカス漬け、シークワーサー、大葉
・パン2種　オリーブオイル

※仕入の都合により一部献立に変更が生じる場合がございます。
予めご了承ください。

バーベキュー伊江島コース

※団体でのご利用は、お問い合わせください。

シェフおすすめの
特選伊江島牛しゃぶしゃぶです。

カツオと昆布の旨味たっぷりの出し汁は、特選和牛ならではの肉本来の甘味を引き立てます。一度食べたらやみつきの美味です。

伊江村内で肥育された4等級以上の上質なロース肉をご用意しております。
※要予約。1名様より承ります。

伊江島牛しゃぶしゃぶ
¥7,920（税込）

※1泊2食付にてご宿泊のお客様は、お一人様2,750円の追加料金にて伊江島牛しゃぶしゃぶをお選びいただけます。
※お客様ご自身で召し上がっていただく様式でのご提供となります。
※御飯(白米)をご希望のお客様は、レストランスタッフまでお申し付けください。

女性やお子様にも人気の高い
やんばる島豚しゃぶしゃぶです。

やんばる島豚は、脂肪が甘く、旨み成分グルタミン酸が多く含まれ、コレステロールが一般の豚肉より低いのも特徴です。
特製だしにくぐらせ、柔らかで甘みのあるおいしさをご堪能ください。

やんばる島豚しゃぶしゃぶ
¥6,380（税込）

※1泊2食付にてご宿泊のお客様は、お一人様1,210円の追加料金にてやんばる島豚しゃぶしゃぶをお選びいただけます。
※お客様ご自身で召し上がっていただく様式でのご提供となります。
※御飯(白米)をご希望のお客様は、レストランスタッフまでお申し付けください。

メインダイニング PARADISE（パラダイス）