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【レストラン】 島野菜情報

4月末に弊社の協力農家さんに種蒔き頂いた、

伊江島の特産品である落花生(じ~まみ~)の畑を見学させて頂きました。

一株の高さは約25センチ程度で沖縄の梅雨時期の雨粒を受け、

キリリッとした成長ぶりを見せてくれました。

4月の種蒔き当初は畑の雰囲気がしましたが、現在はお隣のサトウキビ畑共々、

緑がより一層濃くなっておりました。

協力農家さんは100%オーガニックでこだわりの栽培方法を採用頂いております。

自然のまま(あるがまま)で栽培するので、雑草も生えるし、虫さんも少なからず発生致します。

このようなこだわり栽培によって、伊江島の温暖な気候をその身にしっかりと吸収し、

より強く、味の濃い落花生(じ~まみ~)になってくれます。

ともあれ、収穫の8月に向け、すくすくと成長中です。

早く育ってね~~☆

 

赤い丸の中が落花生(じ~まみ~)です。

 

畑の緑がずいぶん濃くなりました。

100%オーガニックなので、お友達の草達が生い茂っております。

 

4月30日の畑です。

雰囲気が全然違いますね。

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