メインダイニング PARADISE(パラダイス)

メインダイニング
PARADISE(パラダイス)

朝食
ワンプレートセットメニュー
又はバッフェスタイルでの提供
朝食営業時間
7:00~9:30
ラストオーダー
9:00
ランチ
伊江島の食材を使用した
多彩なランチをお楽しみいただけます。
ランチ営業時間
11:30〜14:00
ラストオーダー
13:30
※団体でのご利用は、お問い合わせ下さい。
ディナー
イエリゾートでは創作フレンチ【琉球】を提供しております。
1泊2食付にてご宿泊のお客様で、BBQ又はセレクトメニューへの変更をご希望の際は、当日13時30分までにお申し付けください。
ディナー営業時間
18:00~21:00
ラストオーダー
19:00 創作フレンチ・BBQ・セレクトメニュー
20:00 アラカルト
※ご夕食は予約制となります。
※団体でのご利用は、お問い合わせ下さい。
創作フレンチ【琉球】コース
お品書き
【前菜】

・セーイカのアヒージョ ドライトマト ニンニク 紅芋うむくじ

・田芋万頭 白出汁餡 唐墨パウダー

・山原鶏の軟骨つくね 黒ニンニクたれ(伊江島産)

・子牛牛タンの塩麴漬け 島らっきょう

・鮟肝&柚子ゼリーの島唐辛子揚げ シークヮーサーポン酢染おろし 大葉 葱

・近海鮪フレークの包み(山葵風味)鱒子

・パン2種

【魚料理】

・島産マーナの魚介ラビオリ

・アカジン 夜光貝 ティラジャー マーナ 人参 長ネギ

・泡盛のクリームソース

・宜野座海老の豆腐餻焼き

【肉料理】

・あぐ~豚肩ロース肉のせいろ蒸し 白菜 ニラ

・グリーンペッパーソース

・チーイリチ―仕立てのソーセージ 五目御飯 リンゴ酢漬け 島塩

【デザート】

・抹茶のオペラ

・3種のタンカン菓子(マカロン シャーベット オランジェット仕立て)

【食後】

珈琲,紅茶,煎茶,さんぴん茶よりお選びください

 

※パン、御飯の追加希望のお客様はレストランスタッフまでお申し付けください。

アップグレード:\2,750で県産和牛に変更できます

※仕入の都合により一部献立に変更が生じる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
バーベキュー 伊江島コース
牛ロース肉
やんばる豚(琉美豚)
やんばる地鶏
ソーセージ
海老・サザエ
季節のお野菜
ライス
フルーツ
アップグレード: ¥2,750(税込)で県産和牛に変更。
バーベキュー YYYコース
牛ハラミ肉
鶏肉
ソーセージ
季節のお野菜
ライス
香の物
シェフおすすめの
特選県産和牛酒しゃぶしゃぶです。
沖縄県で育てられた県産の和牛を使用しております。
A4ランク以上の上質なお肉をご用意しております。

たっぷりの日本酒を注ぎ、煮切った特別仕立ての酒鍋に、特選和牛のロース肉をくぐらせて食べるしゃぶしゃぶは一度食べたらやみつきの美味です。しめは御飯か、うどんからお選びいただけます。
※要予約。2名様より承ります。
県産和牛酒しゃぶしゃぶ
¥7,920(税込)
付き出し一品
前菜三点盛り
お刺身三種盛り
県産和牛
お野菜
御飯・汁物・香の物 又は うどん
デザート
※だし汁は「日本酒」と「鰹だし」からお選びいただけます。
※1泊2食付にてご宿泊のお客様は、お一人様2,750円の追加料金にて県産和牛しゃぶしゃぶをお選びいただけます。
※料金は税込価格とさせていただいております。
女性やお子様にも人気の高い
やんばる島豚しゃぶしゃぶです。
やんばる島豚は、脂肪が甘く、旨み成分グルタミン酸が多く含まれ、コレステロールが一般の豚肉より低いのも特徴です。
特製だしにくぐらせ、柔らかで甘みのあるおいしさをご堪能ください。
やんばる島豚しゃぶしゃぶ
¥6,160(税込)
付き出し一品
前菜三点盛り
お刺身三種盛り
やんばる島豚ロース
お野菜
御飯・汁物・香の物 又は 沖縄そば
デザート
※1泊2食付にてご宿泊のお客様は、お一人様1,210円の追加料金にてやんばる島豚しゃぶしゃぶをお選びいただけます。
※料金は税込価格とさせていただいております。

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